Pilze züchten
Pilze züchten – Tipps & Tricks Hier erfahren Sie alles zum Thema Pilze und wie Sie Pilze für sich selbst züchten können. Sie bekommen alles Wissenswerte zur Pflege und Aufzucht…
Autor: web531
Krause Glucke
Die Krause Glucke – Sparassis Crispa Dieser Pilz gehört zu den essbaren Pilzen Die Krause Glucke ist unter vielen verscheidenen Namen bekannt. Unter anderem wird dieser Pilz auch…
Pilze bestimmen
Wenn es im Herbst wieder regnerischer wird, hat man so richtig Lust auf eine Pilzsuppe. Doch man möchte lieber Pilze sammeln gehen als in den Markt zu gehen. Aber manche…
Heringstäubling
Heringstäubling – Roter Heringstäubling (Russula xerampelina) Dieser Pilz gehört zu den essbaren Pilzen Der rote Heringstäubling gehört zur Familie der Täublingsverwandten und besitzt eine schöne dunkelrote Hutfarbe. Der Heringstäubling…
Putenschnitzel mit Champignons
Putenschnitzel mit Pilzen – schnell, lecker und gesund kochen Ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht aus der deutschen Küche. Das Putenschnitzel mit Champignons hat pro Portion ca. 300 Kalorien also…
Glimmertintling
Glimmertintling, Coprinus micaceus Dieser Pilz ist giftig in verbindung mit Alkohol Der Pilz enthält das Pilzgift Coprin und dieses Gift kann in Verbindung der mit Alkoholeinnahme bis etwa vier…
Soja Pilze Eintopf
Soja Pilze Eintopf – lecker und gesund Essen Ein leckeres und gesundes Rezept mit Pilzen. Wer auf Fleisch verzichten möchte aber trotzdem lecker essen möchte, sollte dieses Rezept zum…
Kammförmiger Keulenpilz
Kammförmige Keulenpilz, Clavulina coralloides Dieser Pilz gehört zu den ungenießbaren Pilzarten Der Kammförmige Keulenpilz ist auch bekannt unter den Namen Kammförmige Koralle, Kammförmiger Korallenpilz oder Kammkoralle. Die Spitzen des…
Köttbullar mit Champignon Rahmsauce
Nicht nur in Schweden ist Köttbullar ein sehr beliebtes Gericht, auch in anderen Ländern erfreut sich dieses Gericht sehr großer Beliebtheit. Köttbullar, was für schwedische Fleischbällchen steht, ist wohl weltweit…
Gemeiner Schwefelporling
Gemeiner Schwefelporling, Laetiporus sulphureus Dieser Pilz gehört zu den essbaren Pilzen Diese essbare Pilzart schmeckt gegart stark nach Hühnchen. Aufgrund dieser Tatsache wird der Pilz im englischen Sprachraum…
Schopftintling
Schopftintling, Coprinus comatus Dieser Pilz gehört zu den essbaren Pilzen Der Schopftintling ist auch bekannt unter den Namen Spargelpilz, Schopfpilz, Tintenpilz oder auch Porzellantintling und gehört zu den beliebten…
Goldgelbe Koralle
Goldgelbe Koralle, Ramaria aurea Dieser Pilz ist essbar Die Goldgelbe Koralle, Ramaria aurea ist auch bekannt unter dem Namen Goldgelber Ziegenbart und ist ein essbarer Pilz. Die Goldgelbe Koralle…
Maronenröhrling
Maronenröhrling, Xerocomus badius Dieser Pilz ist essbar Der Maronenröhrling, Xerocomus badius ist auch bekannt unter den Namen Braunkappe, Braunkuppe, der Braune, Bräunling oder Marone. Der Maronenröhrling ist ein sehr guter und sehr leckerer…
Stockschwämmchen
Stockschwämmchen, Kuehneromyces mutabilis Dieser Pilz ist essbar Das Stockschwämmchen ist ein sehr guter Speisepilz, das Stockschwämmchen ist auch bekannt unter dem Namen Echtes Stockschwämmchen, Stockschüppchen, Gemeines Stockschwämmchen, Europäisches Stockschwämmchen. Das Stockschwämmchen ist…
Grünspanträuschling
Grünspanträuschling, Stropharia aeruginosa Dieser Pilz ist ungenießbar Der Grünspanträuschling gehört zu den ungenießbaren Pilzen, wobei sich hier die Meinungen scheiden, denn einige bezeichnen diesen Pilz als essbaren Pilz. Unserer…
Nördlicher Zinnoberschwamm
Nördlicher Zinnoberschwamm, Pycnoporus cinnabarinus Dieser Pilz ist ungenießbar und ist somit kein Speisepilz Der Nördliche Zinnoberschwamm ist auch bekannt unter dem Namen Zinnoberrote Tramete und gehört zu den ungenießbaren…
Braunhaariger Tintling
Braunhaariger Tintling, Coprinus auricomus Dieser Pilz ist ungenießbar Der Braunhaarige Tintling ist auch bekannt unter dem Namen Braunhaariger Scheibchentintling und gehört zu den ungenießbaren Pilzen. Der Braunhaarige Tintling gehört…
Violetter Lacktrichterling
Violetter Lacktrichterling, Laccaria amethystea Dieser Pilz ist essbar Der Violette Lacktrichterling ist auch bekannt unter dem Namen Amethystblaue Lacktrichterling und gehört zu den essbaren Pilzen. Der Violette Lacktrichterling ist…
Kartoffelauflauf mit Champignons
Innerhalb von nur 25 Minuten zaubern Sie einen Kartoffelauflauf mit Champignons. Dieses Gericht ist lecker und hat 465 Kalorien pro Person. Jeder mag sie die Aufläufe und natürlich gibt es auch…
Gifthäubling
Gifthäubling Galerina marginata Achtung: Dieser Pilz ist tödlich giftig Der Gifthäubling wächst oft unter Baumstümpfen und ist meist unter Nadelhölzern in Nadelwäldern zu finden. Der Gifthäubling wächst vom Frühling…
Spitzkegeliger Rauhkopf
Spitzkegeliger Rauhkopf Cortinarius speciosissimus Achtung: Dieser Pilz ist tödlich giftig Der Spitzbuckelige Rauhkopf wächst vom August bis zum Oktober Oktober. Zu finden ist der Spitzbuckelige Rauhkopf in Mooren und feuchten…
Pilz des Jahres 2002
Der Pilz des Jahres 2002 ist der Orangefuchsiger Rauhkopf Dieser Pilz wird bis zu 8 cm breit und 9 cm hoch, hat eine filzige Huthaut und ist, wenn er noch jung…
Pilz des Jahres 2001
Pilz des Jahres 2001 ist der Trüffel genauer gesagt der Mäandertrüffel Die Fruchtkörperknolle dieses Trüffelpilzes ist rundlich bis unregelmäßig geformt und wird 5 bis 15 cm im Durchmesser. Der Fruchkörper dieses Pilzes…
Orangefuchsiger Rauhkopf
Orangefuchsiger Rauhkopf – Cortinarius orellanus Achtung: Dieser Pilz ist tödlich giftig Der Orangefuchsige Raukopf bildet wird etwa 8 cm breit und etwa 10 cm hoch. Der Orangefuchsige Rauhkopf wächst in…
Weißer Knollenblätterpilz
Weißer Knollenblätterpilz – Amanita verna Achtung: Dieser Pilz ist tödlich giftig Der weiße Knollenblätterpilz ist auch bekannt unter dem Namen Frühlings-Knollenblätterpilz und gehört wie auch der grüne Knollenblätterpilz zu den tödlich…
Grüner Knollenblätterpilz
Grüner Knollenblätterpilz – Amanita phalloides Achtung: Dieser Pilz ist tödlich giftig Der Grüne Knollenblätterpilz ist auch bekannt unter dem Namen Grüner Gift-Wulstling und ist einer der giftigsten Pilze, die man in…
Dünnfleischiger Anischampignon
Dünnfleischiger Anischampignon, Agaricus silvicola Dieser Pilz ist essbar Der Dünnfleischiger Anischampignon wird auch Dünnfleischiger Anisegerling genannt. Der Hut des dünnfleischigen Anischampignon hat einen Durchmesser von 5 cm bis…
Brauner Fliegenpilz – Königsfliegenpilz
Der Königsfliegenpilz, Amanita regalis Achtung: Dieser Pilz ist giftig Der Königsfliegenpilz wird auch brauner Fliegenpilz genannt. Der Königsfliegenpilz oder brauner Fliegenpilz hat einen Hut mit der Breite von…
Pilz des Jahres 2000
Pilz des Jahres 2000 ist der Königsfliegenpilz, Amanita Regalis Der Königsfliegenpilz hat einen 10–15 cm breiten Hut und einen bis zu 20 cm langen und 2,5 cm dicken Stiel. Der…
Pilze sammeln
Wir verraten Ihnen, wo Sie die besten Pilze finden und wann Sie die besten Pilze sammeln können. Außerdem finden Sie Tipps und Tricks, wie Sie die Pilze richtig ernten und…
Omelett mit Pilzen und Schinken
Zaubern Sie in nur 15 Minuten ein leckeres Omelett mit Pilzen und Schinken. Genießen Sie ein herzhaftes und unkompliziertes Mahl. Es schmeckt garantiert zu jeder Tageszeit, wobei wir es…
Pfifferlinge
Pfifferlinge, Cantharellus cibarius Dieser Pilz ist essbar Wer kennt sie nicht, die kleinen und sehr leckeren Pfifferlinge. Sie sehen im Rohzustand zwar nicht immer sehr appetitlich aus sind aber, richtig…
Schüppling
Schleimiger Schüppling, Pholiota adiposa Dieser Pilz ist ungenießbar Dieser Pilz gehört zu den nicht giftigen jedoch ungenießbaren Pilzen. Der Schüppling ist aufgrund seines unangenehmen bitteren Geschmackes ungenießbar. Es gibt…
Steinpilze
Steinpilze, Boletus edulis Dieser Pilz ist essbar Steinpilze sind bei dem Einen oder Andern vielleicht auch als Herren- oder Fichtensteinpilz bekannt. Die Steinpilze sind mit eine der bekanntesten und beliebtesten…
Champignons
Die Champignons – Agaricus Dieser Pilz ist essbar Eigentlich ist die korrekte deutsche Übersetzung für die Champignons ja Erdlinge oder Angerrlinge doch Champignons hat sich ganz klar durchgesetzt und eingeprägt.…
Fliegenpilz
Fliegenpilz – Amanita muscaria Achtung: Dieser Pilz ist giftig Der Fliegenpilz ist wohl einer der bekanntesten, wenn nicht sogar der bekannteste Giftpilz. Besonders Kinder fühlen sich von diesem Pilz…